Produkto aprašymas:

Taip pat žinomas kaip tangyang, bet taip pat gali reikšti bet kokį japoniško stiliaus keptą maistą, pagamintą tokiu būdu, 

kuriai būdingas skaidrumo efekto kukurūzų krakmolo arba tapijokos miltų naudojimas kaip tešla, 

sumaišyti su sojos padažu, mirinu ir vynu Gautas padažas pagardinamas. Paprastai tai reiškia visų rūšių maisto produktų kepimą, 

daugiausia mėsos (ypač vištienos) aliejuje. Paprastai smulkiais gabalėliais supjaustytos žaliavos marinuojamos prieskonyje 

mišinio, pvz., sojos padažo, česnako, imbiero ir kt., tada apvolioti pagardintuose miltuose arba bulvių miltuose, sudėti į keptuvę ir pakepinti.