EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kinijos kiaušinių trynių milteliai, džiovinti kiaušinių trynių milteliai, kiaušinių trynių milteliai
Labai maistingas, puikios emulsinimo savybės ir patogus naudoti.
- Aprašymas
- Kur naudojamos
Mitybos ir funkcinės savybės:
1. Didelė maistinė vertė: gausu aukštos kokybės baltymų, lecitino, vitaminų ir mikroelementų; teikia maistinę naudą, pavyzdžiui, palaiko smegenų sveikatą ir kognityvines funkcijas.
2. Stiprus emulsiklis: didelis lecitino kiekis efektyviai suriša vandenį ir aliejų; dažniausiai naudojamas maisto tekstūrai ir skoniui pagerinti.
3. Apdorojimo savybės: pasižymi puikiomis stingimo, putojimo ir vandens sulaikymo savybėmis; yra puikus natūralus maisto priedas.
Pagrindinės taikymo sritys:
1. Kepiniai: naudojami sausainiams, pyragams ir duonai, siekiant pagerinti spalvą ir traškumą.
2. Šalti maisto produktai ir pagardai: plačiai naudojami ledų, majonezo, pagardų ir konditerijos gaminių gamyboje.
3. Sveikas maistas: naudojamas kaip maisto papildas ir kaip farmacijos žaliava dėl didelio lecitino kiekio.
| Produkto aprašymas | |
| Vieta Kilmės šalis: | Dalianas, Kinija |
| Produkto pavadinimas: | Kiaušinio trynio milteliai |
| medžiaga: | Kiaušinio trynys |
| Sudėtis: | Šviežias kiaušinis |
| Pakuotė: | 20kg / maišas |
| Pakuotės medžiagos: | PE plastikinis maišelis (viduje), kompozicinis popierius (išorėje) |
| Produkto aprašymas: | Kiaušinių trynių milteliai yra aukštos kokybės džiovintas kiaušinių produktas, pagamintas iš šviežių kiaušinių trynių tokiais procesais kaip atskyrimas, pasterizavimas ir purškiamasis džiovinimas. Jie visiškai išlaiko turtingą maistinę vertę ir natūralų šviežių kiaušinių trynių skonį, todėl yra idealus šviežių kiaušinių pakaitalas maisto pramonėje. |
| Programos: | Plačiai naudojamas sausainiuose, leduose, pyraguose, sluoksniuotuose kiaušinių trynių pyraguose ir miltų pagrindu pagamintuose gaminiuose, suteikia natūralų kiaušinių aromatą ir auksinį atspalvį. |
| Pareigos: | Palyginti su šviežiais kiaušiniais, miltelių pavidalo kiaušiniai yra mažiau linkę gendėti, todėl jų galiojimo laikas gerokai pailgėja. |
| Laikymo sąlygos: | Laikyti švarioje, higieniškoje, gerai vėdinamoje ir sausoje vietoje. |
| Galiojimo laikas: | 18 mėnesių |
| Sertifikatai: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Forma: Vienodos, šviesiai geltonos spalvos milteliai arba lengvai suirstantys gabalėliai; be pašalinių kvapų ir priemaišų.
2. Rehidratacija: Greitai ištirpsta karštame vandenyje; gerai tirpsta.
