Užšaldytų tamagoyaki atitirpinimo būdai:

1. Atšildymas šaldytuve (geriausia): Įdėkite supakuotą tamagoyaki į šaldytuvą 12 valandų iš anksto, kad lėtai atšildytų; taip geriausiai išsaugoma drėgmė ir kiaušinio aromatas.

2. Tekantis vanduo (greitas): Jei trūksta laiko, įdėkite tamagoyaki į sandarų maišelį ir paleiskite vandenį iš čiaupo, kol jis iš dalies atitirps.

Šaldytų tamagoyaki kaitinimo būdai:

1. Mikrobangų krosnelė (greičiausia): Atšildytą kiaušinį supjaustykite griežinėliais, sudėkite į lėkštę ir kaitinkite vidutine-maža galia 1–2 minutes, kol jis visiškai sušils; būkite atsargūs, kad neperkaitintumėte, nes dėl to jis gali sukietėti.

2. Apkepimas keptuvėje (geriausias skonis): Supjaustykite iš dalies atšildytą tamagoyaki griežinėliais; įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies ir lengvai apkepkite perpjautas puses iki auksinės spalvos, leisdami likusiam karščiui gerai sušilti vidų.

1. Kasdienis bento garnyras: tiesiog atšildykite ir supjaustykite prieš dėdami į bento dėžutę; tai spalvingas, maistiniu požiūriu subalansuotas ir daug baltymų turintis garnyras.

2. Greiti pusryčiai ir sumuštiniai: Įdėkite tarp skrebučio ar duonos riekelių arba į ryžių kamuoliukus, kad greitai pagamintumėte japoniško stiliaus storus omleto sumuštinius.

3. Sušių ir izakajos patiekalai: supjaustykite gabalėliais, kad pagamintumėte tamagoyaki suši, arba patiekite kaip šaltą užkandį ar užkandžius prie gėrimų izakajos restorane.

4. Kempingo ir lengvų patiekalų ruošimas: nereikia virti – tereikia tiesiog pašildyti – todėl idealiai tinka greitam surinkimui stovyklaujant arba ruošiant lengvus, svorį tausojančius patiekalus.